По витаминам

Витаминоподобное вещество, которое синтезируется в печени
и почках из аминокислот лизина и метионина. Его главная роль – транспорт длинноцепочечных жирных кислот внутрь митохондрий, где они сгорают с образованием энергии (АТФ). Без карнитина жирные кислоты не могут быть использованы как топливо – особенно это важно для сердечной мышцы и скелетных мышц. Кроме кардиопротекции, L-карнитин помогает при ожирении
и сахарном диабете – он способствует сжиганию жиров
и сохранению мышечной массы во время снижения веса. У активных собак (спортивные, служебные) дополнительный карнитин может повысить выносливость.

Серосодержащая аминокислота, которая не является незаменимой (организм синтезирует её из метионина), но в определённых состояниях может требоваться дополнительно. В молекуле цистеина есть сульфгидрильная группа (-SH), которая легко вступает
в реакции окисления-восстановления. Именно благодаря этой группе цистеин входит в состав глутатиона – одного из самых мощных антиоксидантов внутри клеток (защищает печень от токсинов, свободных радикалов, лекарств). Кроме того, два цистеина, соединяясь, образуют цистин (дисульфидную связь) – эти связи скрепляют спирали кератина (шерсть, когти) и коллагена (связки, сухожилия). У некоторых пород (например, сфинксы, девон-рексы) может быть нарушен обмен цистеина, что приводит к сухости кожи
и ломкости шерсти.

Одна из десяти незаменимых аминокислот для собак и кошек (организм не синтезирует её). Лизин является строительным блоком для всех белков, включая коллаген (здоровье кожи, связок, хрящей) и ферменты. Также лизин участвует в усвоении кальция – без лизина кальций не откладывается в костях, у щенков развиваются деформации. Для собак лизин не имеет такого специфического эффекта, но он важен как аминокислота для роста шерсти
и крепкого иммунитета. Дефицит лизина приводит к алопеции, замедлению роста, анемии.

Это "король" среди серосодержащих незаменимых аминокислот.
Он называется незаменимым потому, что организм собак и кошек не умеет синтезировать его самостоятельно — он должен поступать
с едой. Метионин выполняет сразу три жизненно важные функции. Во-первых, это главный донор метильных групп. Метильные группы (-CH3) нужны для синтеза креатина (энергия для мышц), адреналина (реакция на стресс), холина (защита печени) и даже самой ДНК. Без метионина невозможно нормальное деление клеток и экспрессия генов. Во-вторых, это "родитель" цистеина. Из метионина в печени образуется цистеин, а из цистеина строится глутатион (антиоксидант) и таурин. В-третьих, это регулятор кислотности мочи. Существует важное различие между собаками и кошками. У собак метионин может частично заменяться цистеином (аминокислота "экономит" потребность в метионине), но для кошек метионин абсолютно незаменим.

Сульфоаминокислота, которая не встраивается в белки, а находится в свободной форме в тканях, особенно в сердечной мышце, сетчатке глаза, мозге и скелетных мышцах. Для кошек таурин является незаменимым – их организм не может синтезировать его
в достаточном количестве из-за низкой активности ферментов (цистеинсульфинатдекарбоксилазы). Дефицит таурина у кошек приводит к: - Дилатационной кардиомиопатии – сердце увеличивается
в размерах, стенки истончаются, развивается застойная сердечная недостаточность.
 - Центральной дегенерации сетчатки – фоторецепторы разрушаются, кошка слепнет. - Нарушению роста, проблемам с репродукцией, иммунодефицитам.
 Собаки синтезируют таурин сами, но у некоторых пород (золотистые ретриверы, ньюфаундленды, кокер-спаниели) есть генетическая предрасположенность к дефициту на определённых диетах (с низким содержанием метионина/цистеина).

Трудно переоценить влияние незаменимых жирных кислот (НЖК)
на организм животного. Они встречаются почти во всех физиологических процессах, происходящих в организме питомца: помимо известного всем влияния на кожу и шерсть они участвуют в работе сердца, зрения, почек, желудочно-кишечного тракта. Среди всех НЖК для кошек и собак полезнее всего будут арахидоновая кислота (не синтезируется у собак), а также линолевая кислота
(не синтезируется у кошек и собак). Иногда также говорят, что незаменимой для питомцев считается альфа-линоленовая кислота. Отдельно стоит отметить, что важно не только добавление НЖК
в рацион, но и соблюдение определенного баланса между ними: соотношение Омега-6 к Омега-3 должно находиться в пределах
от 10\1 до 5\1. В то же время хорошими источниками Омега-6 считаются растительные масла, а вот с Омега-3 всё сложнее: одним из лучших по количеству НЖК считается рыбий жир, особенно жир от рыб лососёвых пород.

Каротиноидный пигмент жёлто-оранжевого цвета, который содержится в шпинате, капусте, яичном желтке. В организме лютеин накапливается в макуле сетчатки глаза (жёлтое пятно)
и в хрусталике. Он действует как «солнцезащитные очки»: поглощает вредный синий и ультрафиолетовый свет и нейтрализует фотоиндуцированные свободные радикалы. У людей и животных
с возрастом или при ярком освещении сетчатка повреждается – развивается дегенерация макулы и катаракта. Собаки и кошки тоже подвержены этим болезням. Кроме того, лютеин проявляет системный антиоксидантный эффект – уменьшает окислительный стресс в тканях и поддерживает иммунитет. Для кошек лютеин
не синтезируется, должен поступать с кормом.

Органическое соединение серы, которое в микроколичествах содержится во всех живых тканях, включая растения и животных. Сера – критически важный элемент для структуры белков: она образует дисульфидные мостики в коллагене и кератине, придавая им прочность и эластичность. Также сера входит в состав аминокислот метионина и цистеина, а также в глутатион – главный антиоксидант клетки. MSM хорошо всасывается и быстро выводится. Для животных с артритом и дисплазией тазобедренного сустава MSM поддерживает работу суставов и всего опорно-двигательного аппарата. Кроме того, MSM улучшает качество шерсти – делает
её гуще и блестящей, снижает шелушение кожи.

Бетаин – это вещество, которое встречается в сахарной свёкле, шпинате и зерновых. В организме бетаин выполняет две важнейшие функции: - Осмолит – он защищает клетки от обезвоживания и высокого осмотического давления (например, в почках или кишечнике). Молекулы бетаина притягивают воду и стабилизируют белки, предотвращая их денатурацию при стрессе. - Донор метильных групп – участвует в превращении гомоцистеина
в метионин (реакция метилирования). Это снижает уровень токсичного гомоцистеина, который повреждает сосуды и сердце. Для собак и кошек бетаин полезен, как гепатопротектор (защита печени) – он уменьшает жировое перерождение печени, улучшает отток желчи. Также бетаин улучшает переваривание жиров, повышая активность липазы.

Относится к растворимым пищевым волокнам (фруктаны), которые не переваривается в тонком кишечнике собак и кошек, так как у них нет фермента инулиназы. Зато в толстом кишечнике инулин служит пребиотиком – избирательной пищей для полезных бактерий (бифидобактерий, лактобацилл). Когда бактерии ферментируют инулин, они производят короткоцепочечные жирные кислоты (КЦЖК) – ацетат, пропионат и бутират. Бутират является основным источником энергии для эпителиальных клеток толстой кишки, укрепляя кишечный барьер и уменьшая воспаление. Также КЦЖК подкисляют pH кишечника, что подавляет рост патогенов (сальмонеллы, клостридии). В результате улучшается стул (нормализуется консистенция и частота), уменьшается газообразование, повышается усвоение кальция и магния.

Относится к растворимым пищевым волокнам (фруктаны), которые не переваривается в тонком кишечнике собак и кошек, так как у них нет фермента инулиназы. Зато в толстом кишечнике инулин служит пребиотиком – избирательной пищей для полезных бактерий (бифидобактерий, лактобацилл). Когда бактерии ферментируют инулин, они производят короткоцепочечные жирные кислоты (КЦЖК) – ацетат, пропионат и бутират. Бутират является основным источником энергии для эпителиальных клеток толстой кишки, укрепляя кишечный барьер и уменьшая воспаление. Также КЦЖК подкисляют pH кишечника, что подавляет рост патогенов (сальмонеллы, клостридии). В результате улучшается стул (нормализуется консистенция и частота), уменьшается газообразование, повышается усвоение кальция и магния.

Аминосахар, который в организме служит исходным строительным блоком для синтеза гликозаминогликанов – длинных цепочек, удерживающих воду в суставном хряще и делающих его упругим.
В здоровом суставе хрящ выделяет синовиальную жидкость,
а глюкозамин стимулирует клетки хряща (хондроциты) производить протеогликаны. С возрастом или при избыточной нагрузке синтез глюкозамина снижается, хрящ истончается, кости начинают тереться друг о друга – развивается остеоартрит. Добавление глюкозамина в рацион действует, как стимулятор ремонта хряща: он
не обезболивает, но при длительном приёме (4–6 недель) может замедлить разрушение сустава и уменьшить хромоту. У кошек
и собак глюкозамин всасывается из ЖКТ и накапливается
в суставных тканях. Однако эффективность глюкозамина в чистом виде невысока – он работает в комплексе с хондроитином и МСМ.

Уже готовый гликозаминогликан, который в больших количествах присутствует в хряще и синовиальной жидкости. Его молекулы действуют как губка – они притягивают и удерживают воду, обеспечивая хрящу устойчивость к сжатию. Кроме того, хондроитин блокирует ферменты, разрушающие хрящ (матриксные металлопротеиназы), и уменьшает воспаление в суставах, подавляя активность ядерного фактора NF-kB. В отличие от глюкозамина, хондроитин не стимулирует выработку нового хряща, а защищает существующий от деградации. Для кошек добавка также безопасна, но вкусовые предпочтения – проблема (хондроитин может быть горьким).